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谈“弧菌”色变,但是至今你还没有见过它长什么样子
发布人: 系统超级管理员 发布于:2017-11-25

现在大家都谈弧菌色变,今天就讲讲弧菌,不一定对,但是讲得尽量简单一点,好理解一点。

我们现在所说的弧菌包括很多种,现已发现的水产养殖动物的病原弧菌有鳗弧菌(Vibrio anguillarum)、哈维氏弧菌(V.harveyi)、副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)、溶藻胶弧菌(V.algi-nolyticus)、非O1型霍乱弧菌(V.cholerae non-O1)、费氏弧菌(V.fischeri)、河弧菌(V.furnissii)、创伤弧菌(V.vulnificus)、美人鱼弧菌(V.damsela)、病海鱼弧菌(V.ordalii)、杀鲑弧菌(V.salmonicida)、灿烂弧菌(V.splendidus)、拟态弧菌(V.mimicus)、飘浮弧菌(V.natriegens)、远洋弧菌(V.pelagius)、火神弧菌(V.logei)、粘性弧菌(V.viscosus)和鱼肠道弧菌(V.ichthyornteri)等。

从上面一堆近亲里面你是不是看到了一些熟悉的身影,其实他们都是属于弧菌属的,科学分类上是这样的:

域:细菌域 Bacteria
门:变形菌门 Proteobacteria
纲:γ-变形菌纲 Gammaproteobacteria
目:弧菌目 Vibrionales
科:弧菌科 Vibrionaceae
属:弧菌属 Vibrio

弧菌属是革兰氏阴性菌的一种,属兼性厌氧菌。弧菌属多存在于水中,其中有许多种类具有致病性,例如:创伤弧菌、霍乱弧菌及肠炎弧菌等等。在型态上,弧菌呈直杆或弯曲的短杆状,其大小约为1.4~2.6μm × 0.3~0.5μm;不形成内孢子,藉一或多根极鞭毛运动。弧菌需借由钠离子刺激成长,且为绝对必须性。(维基百科)
从上面一段话里我们抓同个重点
第一,革兰氏阴性菌
第二,兼性厌氧菌,弧菌属多存在于水中
第三,需借由钠离子刺激成长,且为绝对必须性。

大家可能有点懵,那就先说说水产养殖上常讨论的几种弧菌。

哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)

哈维氏弧菌属于革兰氏阴性菌,短杆状,两端钝圆,具一根极生单鞭毛。菌体大小为(0.6~0.8)μm ×(1.4~1.6)μm ,鞭毛长约3.6~4.5μm。

哈维氏弧菌是对虾养殖和虾苗培育阶段发光病最重要的病原(陈月忠2000,刘问2004),就是经常大家说的发光弧菌了。可引起水体发光,也可引起病虾发光。可发生在任何季节,好发于季节交替温度变化之时,一般适宜温度范围11~40℃。

 

哈维氏弧菌在TCBS琼脂培养基呈黄色,所以有人也称它为黄菌。

副溶血性弧菌(Vibrio Parahemolyticus)

副溶血性弧菌也称为肠炎弧菌,为革兰氏阴性杆菌,呈弧状、杆状、丝状等多种形状,无芽孢。本菌嗜盐畏酸,在无盐培养基上不能生长,3%~6%食盐水繁殖迅速,每8~9分钟为1周期,低于0.5%或高于8%盐水中停止生长。在食醋中1~3分钟即死亡,加热56℃5~10分钟灭活,在1%盐酸中5分钟死亡。副溶血性弧菌是一种海洋细菌,主要来源于鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品。

进食含有该菌的食物可致食物中毒,也称嗜盐菌食物中毒。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。

副溶血性弧菌在TCBS琼脂培养基上呈绿色,所以也有人简单地称之为绿菌

总结一下副溶血性弧菌的特点,嗜盐,畏酸。思考:高盐度养殖,PH过高的池塘是不是易发病?

溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)

溶藻弧菌也属于革兰氏阴性短杆菌,无芽孢、荚膜,单独存在或尾端相连成“C”或“S”形,为嗜盐嗜温性、兼性厌氧海生弧菌,适宜温度为17~35℃。溶藻弧菌广泛分布于世界各地海水及河口处,并且数量居海水类弧菌之首。对人类致病,易污染食物,引起腹泻及创伤部位感染。

溶藻弧菌在TCBS琼脂培养基上呈黄色。

部分弧菌在培养基上的颜色


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